焼干し中華そば 麺切り 白流

岐阜のラーメンに新しい形を生み出します。

 

当店のこだわりは「出汁と麺」

 

出汁は、厳選した魚の自家製焼干しを使用

 

麺は、加水率53%で打つ超多加水自家製麺

 

※魚の仕入れ状況により焼干しが変わります。味の変化をお楽しみ下さい。

 

こだわり

お品書き

店舗紹介


お知らせ

  • 臨時休業のお知らせ〜誠に勝手ながら10月22日火曜日を臨時休業とさせていただきます。21日と22日と連休となります。ご迷惑をおかけしますが、ご了承頂けますようお願い申し上げます。